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优质豆腐的挑选方法有哪些

2023-07-26 来源:

豆腐的品种也是五花八门,除了传统的北豆腐、南豆腐外,近年来,还出现了许多有“技术含量”的豆腐,所以给我们的豆腐挑选难度就增大了很多的,所以我们今天就给大家说说简单的豆腐挑选的方法吧。

*一,豆腐的颜色应该略带点微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购;

第二,好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气;

第三,豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,很好到有良好冷藏设备的场所选购;

第四,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制作,以保持新鲜。

其实我们从上面就能看出,其实选择出优质豆腐的方法,这样就能让我们吃的豆腐更安全的,不知道你会不会选择豆腐呢?

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