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女人吃莴苣有什么好处 女人吃莴苣的好处

2024-01-30 来源:

现在的女性都比较注意身体的调理,饮食和一些习惯都非常讲究,特别是减肥的时候,饮食讲究到有限,其实朋友们不知道的是,吃莴苣对于女性有非常大的帮助和好处。

女人吃莴苣的好处

莴笋为菊科植物莴笋的茎和叶,原产于地中海沿岸,汉代张骞出使西域后始传入我国。现在,全国大部分地区均有栽培。

关于莴笋,李时珍在《本草纲目》中记载:“莴笋..剥皮生食,味如胡瓜,糟食亦良。江东人盐晒压实,以备方物,谓之莴笋也。”莴笋多在春季采收,其茎肥如笋,鲜嫩香甘,略带清苦,可炒,可拌,可烧,可烩,还可以加工成酱菜、泡菜、腌菜等,是百姓餐桌上的佳蔬。

莴笋含有多种营养成分。据测定,其可食部分含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分、胰岛素激活因子、莴苣素、乳酸、苹果酸、琥珀酸、天冬碱、粗纤维、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁、钾、镁、硅等。

莴笋含热量极低,且有利尿通便的作用,有助于体内废物尽快排出,其味甘苦,又可消耗掉人体多余的热量,丰富的粗纤维使人产生饱胀感,故适宜肥胖者食用。

莴笋中钾离子的含量是钠盐的27倍,这一比例有利于人体内水液的代谢平衡,促进尿液的排出,并减少心脏的压力,故对高血压、心脏病、肾炎患者很有益处。

莴笋所含的胰岛素激活因子可改善人体内糖的代谢功能,减轻糖尿病患者的症状。

莴笋中的乳状浆液味道清苦,能刺激消化液的分泌,有助于增进食欲,故饮食无味、消化不良、胃酸分泌不足者适宜食用。

莴笋可增进骨骼、毛发和皮肤的发育,有助于生长,故适宜生长发育期的少年儿童食用。

食用莴笋,对神经系统有调节作用,可消除紧张情绪,保持镇静、平和,并有助于睡眠。

产后乳房胀满、乳汁不通的女性,可取莴笋200克,加水煎汤,兑入糯米酒适量服用。

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