桑葚的功效与作用 让你认识享受天然补品
桑葚简介
桑葚子是一种很常见的果实，在很多乡下都能看到，味道甜美多汁，酸甜适中，个头大，肉厚，每年4到6月份是成熟季节。它们的母树生长丘陵、山坡、村落旁、田野中等等，是一种落叶灌木或小乔木，高3-15m。
桑葚果实富含有活性蛋白、维生素、氨基酸、矿物质、胡萝卜素等等。含有的营养成分比苹果多5到6倍，葡萄要多4倍，具有多种功能。不仅被当作水果来吃，而且能被当作药用。
桑葚味甘微酸，性微寒，入心、肝、肾经，有很强的滋补作用，能养心。针对饮血不足造成的头晕目眩，耳鸣烦躁等有很好的作用。
桑葚营养成分表
热量(大卡) 49 ;蛋白质(克) 1.7 ;脂肪(克) 0.4 ;碳水化合物(克) 13.8 ;膳食纤维(克) 4.1 ;维生素A (微克)5;
胡萝卜素(微克) 30; 维生素B1(毫克) 0.02 ;维生素B2(毫克) 0.06; 维生素E(毫克) 9.87 ;钙(毫克)37;
磷(毫克)33; 钾(毫克)32 ;钠(毫克)2 ;铁(毫克)0.4 ;锌(毫克)0.26 ;硒(微克)5.65 ;铜(毫克)0.07;锰(毫克)0.28。
桑葚的功效与作用
抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
健胃消食,帮助排便
桑葚中含有脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种物质，能有效的消化脂肪、蛋白质及淀粉，因此有了健胃消食的作用。能促进肠道的蠕动，滋润大便，所以还有了帮助排便的作用。不过，如果你的肠胃敏感，不可以多吃，因为会导致腹泻。
美发的作用
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
美容的作用
由于桑葚中含有的营养物质特别重，所以它们被当作21世纪的很佳保健品，经常吃桑葚能除了提高免疫力，还能延缓衰老，让皮肤更白嫩，具有美容养颜的作用。
明目
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
提高免疫力
桑葚具有很强的免疫力，对溶血性反应有增强作用，可以预防动脉硬化、骨骼关节硬化，可以促进红细胞的生长，预防白细胞的减少，所以对贫血、神经衰弱等有辅助作用。从而能提高免疫力的作用。
预防血管硬化
桑葚中含有的白黎芦醇，是一种很有效的抗氧化剂，能够抑制低密度蛋白的脂质过氧化反应，降低低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞不被氧化。降低血小板聚集，从而预防着动脉硬化。
防癌抗癌
由于桑葚中含有大量芦丁，在医学中芦丁能预防结肠癌的出现形成，有抗击炎症、病毒、清热降火等作用。因此桑葚能治疗脑出血、高血压、支气管炎等等。
治疗青春痘
桑葚只对经常便秘、睡眠、火气大所引发的痘痘有作用，而且效果比较慢(毕竟不是药物)，如果每天饮用桑葚汁，至少要两个月才能看到作用。而且在进行桑葚食疗的这段时间，很好以清淡的饮食为主，不要吃辛辣的、燥热的、油腻的等食物。
安神益智
桑葚还有安魂镇神的作用，它们对肝肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱都有积极作用。如果你经常失眠，可以多吃桑葚，从而起到安神益智的作用。
性功能的提升
桑葚在古代便是进贡的补品，它们被称为男人果，因为他们对生殖系统有积极的调节作用。不仅可以提升性生活质量，还有利于精子健康。对性机能不协调、寒热体质的人，有补身体的作用。
桑葚忌宜人群
桑葚适合人群
1.桑葚适合肝脏阴血不足的人食用，如果你经常头晕、耳鸣、神经衰弱、腰酸背痛、少年白发等等，都应该适宜多食用;
2.如果你是孕妇，有产后虚荣的症状，或者大病之后身体虚弱，也可以食用;
3.如果老人家便秘肠道燥，经常性便秘，则可以每次食用20到30颗，大概30到50克用量;
4.适合高血脂、高血压、冠心病、神经衰弱，平常贫血、过度食用眼睛的人，尤其是适合女性、中老年人食用。
tips：青色的桑葚不适合食用，因为含有的鞣酸太多。桑葚熟透后食用很好，颜色很适宜紫黑色。
桑葚不适合人群
1.如果你患糖尿病、日常生活中大便稀、颜色差，脾脏虚弱、易腹泻者少食用;
2.儿童、小孩子不适合多吃桑葚，因为其内含有较多的胰蛋白酶，会抑制鞣酸，影响对铁钙锌等物质的吸收;
tips：如果要使用桑葚熬膏，则一定要忌讳铁器。
桑葚的食用方法
桑葚汁
桑葚含水量高，将新鲜的桑葚子捣烂成泥，然后用纱布包住，挤出汁液，然后用温水服用。
如果你家有榨汁机，当然就可以直接榨水果汁。
桑葚酒
选用新鲜桑葚150克，低度酒150毫升。
将桑葚绞出或者榨出汁液，然后将桑葚汁液倒入烧酒中，搅均匀然后服用。
桑葚膏
选用桑葚1000克，蜂蜜300克，将桑葚绞出或者榨出汁液，用锅熬成稀状的膏，加上蜂蜜后，更加稠厚，等到冷却后在服用。
桑葚粥
用量：每一天一次
材料：桑葚30-60克，糯米60克
方法：将以上食材放入锅中，用文火煮成粥，加入少许冰糖后即可食用。
功效：桑椹子粥有养血明目、滋养肝脏的作用，针对视力差、耳鸣、白发、头晕等有积极的食疗作用。
桑葚黄酒
材料：桑椹子100克、黄酒500克
方法：将桑葚子放置在黄酒中，密封一周后，开始饮用。
功效：活血养阴，针对小便不佳、关节痛、口渴、水肿等等有积极作用。
桑葚干
桑葚收获太多吃不完，可以先将其洗干净【桑葚怎么洗干净】后再晒干，用密封好的罐子，之后可以直接食用或者蒸一下再吃。
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