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胡萝卜美容变“新鲜”

2023-08-19 来源:

市面上一根根表皮洁净、像刚出土般新鲜的胡萝卜，原来是在净菜过程中喷洒了食品添加剂的缘故。近日，乌鲁木齐周边多家蔬菜清洗企业被曝在清洗胡萝卜时使用焦亚硫酸钠，在当地引发强烈关注。

“谁吃胡萝卜前不削皮”

13日，记者前往距乌鲁木齐40多公里的五家渠市101团2连。作为乌鲁木齐周边很大的胡萝卜生产基地，这里同时也形成了规模不等的胡萝卜清洗企业集散地。

此前，当地媒体报道了这些企业中大多数使用食品添加剂焦亚硫酸钠为胡萝卜“美容”，只要在经水洗过的胡萝卜上喷洒兑了水的焦亚硫酸钠，原本打蔫的胡萝卜立即变得色泽鲜亮。

记者了解到，101团相关部门对此事非常重视，立即召集5家胡萝卜清洗企业负责人开会，并作出对其中4家停产整顿的决定。有关负责人表示，往胡萝卜上喷洒焦亚硫酸钠是清洗企业为满足胡萝卜商贩需求所作的个人行为，今后将对这些企业加强管理，改正不足，生产出合格产品。

记者看到，这些已停产企业说是企业更像作坊，不仅厂房十分简陋，甚至没有明显的企业标牌。如果不是摆放着几台萝卜清洗机，很难让人相信这里是胡萝卜清洗厂。

说起被整改，4家清洗企业负责人都觉得“委屈”。他们告诉记者，焦亚硫酸钠作为食品添加剂是在加工食品中被广泛使用的产品，只要严格按照说明书上的配量标准使用，根本不会对人体造成危害。

“再说了，谁吃胡萝卜前不削皮?”一家企业负责人说。