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莲子的营养价值

2024-06-15 来源:

莲子又名莲、藕实、水芝丹、泽芝、莲蓬，属于坚果类，是一种营养和药用价值很高的食物，吃它的好处也很多。那么女人吃莲子的好处有哪些呢?莲子的营养价值有哪些呢?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。女人吃莲子的好处 1、降血压。莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。 2、清心、。带芯莲子能清心火，祛除，然不可久煎。 3、强心安神。莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗及抗心律不齐的作用。 4、促进新陈代谢。莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。 5、治疗、减轻疲劳。莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。 6、促进代谢、维持酸碱平衡。莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多的主要成分，可以帮助机体进行、、糖类的代谢和维持酸碱平衡。 7、防癌抗癌。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。 8、滋养补虚、止遗涩精。莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑的作用，对于青年人梦多，频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。莲子的营养价值 1、莲子还有天门冬素和蜜三糖等。 2、莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能。 3、莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。 4、莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质。以上就是对莲子的营养价值的简单介绍，在我们的生活中，莲子经常被当做来看待，而且莲子全是保健品里面价格比较亲民的食材了。每到盛夏季节，莲子更是供不应求，尤其是刚摘下的莲蓬里面，莲子都是比较鲜嫩的，味道非常可口。很为重要的是，莲子的营养价值很高。

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