吃狗肉的禁忌 冬天吃狗肉必知的相克及禁忌
2021-07-19
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吃狗肉的禁忌：相克食物
1、喝茶
吃狗肉同时，或吃完狗肉后都不宜喝茶。因为狗肉中富含蛋白质，而茶水中含较多的鞣酸，若刚吃完狗肉就马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，形成一种叫鞣酸蛋白质的物质，且容易产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，对健康不利的。
2、醋
狗肉也不宜和醋同食，因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，而狗肉则是温补的，与狗肉同吃会让它的温补作用大打折扣，狗肉就白吃了。
3、西瓜
狗肉味甘热，而西瓜则性寒，属生冷的食物，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，而且会有碍脾胃，造成腹痛，腹胀等。
4、绿豆
狗肉和绿豆一起食用可能会死人的，但这不是产生毒素而死人的。而是因为狗肉与绿豆在一起，绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积。狗肉和绿豆同吃会伤身，起胃胀，轻则呕吐，重则胀破肚皮，食入不太多量的话，严重者要马上去医院急救。也有这样吃的多的把胃撑大，甚至把胃撑裂至人死亡的，要警惕。所以刚刚吃完狗肉很好不要吃绿豆或绿豆沙等。
再说，狗肉属于温补性的食物，而绿豆是凉性，而且是大凉，如果同时食用的话，会对肠胃造成损伤，造成腹痛，腹涨等，所以不要一起食用。
5、杏仁
杏仁不能和狗肉一起吃，因为杏仁富含蛋白质，且油腻，而狗肉是大热食物，二者同食，易损伤肠胃，而且还会产生对身体有害的物质。
6、鲤鱼
鲤鱼气味甘平、利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不宜共食，更不宜同烹。
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