草莓有点烂还能吃吗 草莓压坏了需尽快食用
2021-08-20
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草莓有点烂还能吃吗
看情况。
如果是因为碰伤、撞伤导致的，又没有受到微生物的污染，只是压烂了，这种烂掉的草莓自然是可以食用的。刚买回来草莓上面有一点点烂是正常的，草莓皮薄，本就容易压坏。
不过，压坏的草莓要尽快食用，不要存放。正常草莓能放一到两天，如果破皮只能放几个小时，将草莓拿回家后要立刻将草莓挑选一遍，把破皮的先洗净吃掉，完整的草莓可轻轻浸泡洗一下捞出晾干，低于十度的阴凉或冰箱保存。
而如果是因为放久了导致的霉烂，发软，特别是都闻到了异味，肯定是不能吃的。吃前很好闻一下味道。
草莓为什么容易烂
草莓果皮薄，采摘后很容易出现损伤的现象，这时细菌等微生物就会在这个地方大量的繁殖，从而导致草莓腐烂。而且，草莓中含有丰富的营养成分，可以为微生物提供充足的营养繁殖，因此草莓的变质速度会非常快。微生物在草莓内部代谢的时候，不仅会消耗大量的营养，而且还会产生较多的有害代谢产物，因此不可以食用腐烂草莓部分。如果只有一点腐烂也需要将腐烂的部分驱除后才可以食用。
吃了烂草莓会怎样
1、可能会没什么事
没有受到微生物的污染的机械损伤的草莓，是可以食用的，吃了之后也没什么关系。
2、可能会拉肚子
草莓本身就属于凉性水果，吃后有润肠通道的作用，而烂草莓中携带一定的有害微生物，会引起肠道菌群的紊乱，进而就有可能会引起拉肚子。
3、可能会恶心呕吐
烂草莓严重的，携带大量的有害微生物，这些微生物会刺激胃肠道，可能会出现恶心、呕吐。
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