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绅士的健康从下午茶喝起

2023-07-28 来源:

谁说男人的下午休闲时光只能看报纸、打高尔夫或就坐着抽雪茄?其实，男人们完全可以像绅士一般喝下午茶，而且只需要的三样东西阳光，美食，一杯让你放松的饮料。

如何点英式下午茶?

很隆重的英式下午茶，喝茶并不是主要环节，品味各种甜美蛋糕、三明治和小点心才是上流社会绅士淑女的社交下午茶的重头戏。

在星巴克等街头咖啡馆，一杯咖啡所能搭配的下午茶点多为松饼、甜品、小蛋糕，这是下午茶普及的基本款。而传统的英式下午茶点心一般是层层叠叠形式，*一层摆放各种三明治。第二层则是英国传统点心松饼。第三层就是浩浩荡荡的小蛋糕和水果塔。此外，还有各色养眼小面包、葡萄干、鱼子酱等美味。不同地方的下午茶也总是有不同选择——香港人就喜欢在下午茶时吃菠萝包和公司三明治，有时候一份新洲炒米粉也会是他们承上启下的必选。

典型英国式下午茶是不能缺少scones的，那么scones的正确吃法是怎样的呢?首先把scones用刀横切变成两半，像汉堡一样，然后，我喜欢先把果酱及clottedcream混在一起搅拌均匀后涂在一半的松饼上，然后用手吃（不过单独分开涂果酱或/和奶油在松饼上也可以的）。松饼因比较松脆，不适合像汉堡一样把两个面包夹起来一起吃，如果夹在一起吃松饼会碎掉，饼屑纷纷掉下来，这种吃法比较狼狈。