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糖尿病能吃薏米吗?糖尿病吃薏米好吗

2023-11-28 来源:

薏米大家都知道吧,很好吃且营养价值高的食物,那么糖尿病人是否可以吃薏米呢?糖尿病吃薏米的话有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!

糖尿病能吃薏米吗

能吃.

薏米清利湿热,益肺排脓,强筋骨,健脾胃,能改善水肿,增强肾功能,糖尿病人吃薏米可以有效降血糖,防治糖尿病并发症的发生.

糖尿病人吃薏米的好处

薏米中含有的薏米脂,薏米醇,多种氨基酸等营养成分,可以起到扩张血管和降低血糖的作用,对高血压,高血糖有特殊功效,同时薏米具有抗癌,降脂,利尿作用和增强免疫力,抗炎作用.

薏米的降糖原理

薏米中含有一种有效成分叫薏米多糖,这种物质可以抑制肝糖原分解,肌糖原酵解,能抑制糖异生,从而达到降血糖的目的.

糖尿病人怎么吃薏米好

取薏米60克,红小豆20克.

将薏米和红小豆淘洗干净,浸泡3个小时;在锅中加适量水,放入红小豆和薏米,先开大火烧沸,再改用小火煮成粥即可.

此方有降糖降脂,抗菌消炎,清利湿热,利尿等功效.

糖尿病人吃薏米要注意什么

薏米化湿滑利的效果显着,孕妇食用后可能引起流产等意外,因此妊娠期血糖高的妇女不宜吃薏米.

遗精,遗尿的患者也不适宜吃薏米.

糖尿病人的薏米食谱

1、青钱柳薏仁茶

制法:冷水浸泡薏仁2小时,水煮,开花后加入青钱柳嫩叶.也可在网上购买青钱柳薏仁茶.金钱柳(俗称摇钱树)含的皂苷、黄酮、多糖及多种微量元素能修复、维持、平衡受损的胰腺.薏仁利水消肿、健脾去湿,研究表明,薏苡仁油能降低血糖值和血钙值,它的水提取物能有效稀释血糖浓度.金钱柳薏仁茶双管齐,主治血脂、血糖、血压三高患者,尤其适用于中老年患者.

2、薏米绿豆汤

制法:薏仁、绿豆各50克.将薏米、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡30分钟.用800克水与薏仁、绿豆同煮.大火烧开后用中火烧至绿豆"开花"即成.

3、薏米白果汤

制法:薏米60克,白果(去壳)8~12枚,同煮汤,调味食用.

糖尿病吃薏米的好处

1.减肥主食

薏仁是五谷类中纤维质很高的,低脂、低热量,是减肥的很佳主食.它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类.有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效.

2.预防心血管疾病

若每天食用50-100克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病.

3.降血脂

因为薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖.

4.促进新陈代谢