梨带核吃 当心氰化物中毒！
2021-08-26
来源:
梨清肺热滋阴祛火，一直被大众喜爱，很多人喜欢梨芯的味道，习惯将其一口吞下，很多人榨果汁习惯榨整个水果，这些习惯均可导致氰化物中毒。
多数水果种子含有氢氰酸
在影视剧里很常见特工自杀的方式就是在嘴里含一颗有毒的胶囊，这似乎离我们比较遥远，其实是非常的近。实际上氰化物就在我们身边，没有那么神秘。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、樱桃、沙果、杏、李子、枇杷。梨也是蔷薇科的一种，所以苹果子同样含有氰苷，当然这些水果的果肉里是不含氰苷的。
榨果汁要先去核
以上的结论告诉大家，吃到果核虽说对自身的危害不是很大，但长期食用对健康肯定是不利的。由于氰苷对热不稳定，因此彻底加热是去除氰苷很有效的 方式，国外的一些食品安全机构也建议民众不要生吃含氰苷的食物。另外氰苷在体内可以代谢清除掉，不存在蓄积性。会中毒的马上就中毒，没中毒的也不用担心长 期蓄积将来会毒发身亡。
想要自身健康，对于果核很好不要食用，想要喝汁，应该去掉果核。只要不是刻意去嚼果核里的种子，吃水果导致氰苷中毒的可能性几乎不存在。另外要 提醒大家的是，果汁虽然美味，但榨汁后的水果残渣里还留有很多有益的营养素，比如膳食纤维、维生素等，应该根据水果的不同，采取刮泥、切片、剥果肉等方式 给孩子直接食用。
果汁是近几年较为流行的饮品，尤其是鲜榨果汁。水果在榨的时候是有一定的方法，不能为了省事就不去除果核，因为果核中含有的一种物质对人体是有害的。另外，果汁虽美味，但会将水果中的较多营养成分流失掉。
癫痫病的很新疗法癫痫发作的急救处理南宁治疗癫痫病医院- 上一篇：复方丹参滴丸使用说明书
- 下一篇：聚维酮碘乳膏(克林)的说明书
相关阅读
