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糖尿病人喝什么果汁好？糖尿病人喝什么果蔬汁？

2024-06-04 来源:

糖尿病是一种常见的血糖疾病，一般糖尿病患者是不能吃太多的高糖的食物，糖尿病比较严重的患者甚至都是不能吃太多的主食的，所以对于果汁这种东西，糖尿病患者应该是不能多吃的。那么，一般糖尿病患者可以喝哪些种类的果蔬汁呢？ 1、山药汁抑制人体对糖类的吸收：山药里面含有黏蛋白，黏蛋白属于多糖类食物纤维的一种，是山药发黏的根本原因。其覆盖在物体表面，能够抑制人体对糖类的吸收。 2、苹果汁里面的果胶能够降低血糖，苹果里面的果胶成分：因为糖尿病是由胰岛素不足引起的，如果人体缺少钾的话，胰岛素的作用就会减弱。喝苹果汁可以补充钾。 3、番茄苦瓜汁材料：番茄200克、苦瓜50克、柠檬汁适量。做法：1.番茄洗净，去皮，切小块；苦瓜洗净，去瓤、去子，切丁。2. 将上述食材放入果汁机中，加入适量饮用水搅打，打好后调入柠檬汁即可。功效：苦瓜+番茄=降低血糖，增进胰岛素对糖的代谢。 4、黄瓜南瓜白菜汁材料：黄瓜100克、南瓜100克、白菜80克。做法：1.南瓜洗净，切小块，放蒸锅内蒸熟后去皮，晾凉备用；黄瓜洗净，切小块；白菜洗净，切小块。2. 将上述食材放入果汁机中，加适量饮用水搅打，打好后将果汁倒出即可。功效：这道果蔬汁能阻止脂肪和部分糖的吸收，可延缓肠道对糖类的吸收，并促使合成胰岛素。 5、圆白菜洋葱汁材料：圆白菜200克、洋葱50克、柠檬汁适量。做法：1.圆白菜洗净，切小块；洋葱洗净，切成丁。2. 将上述食材放入果汁机中，加入适量饮用水搅打，打好后加入柠檬汁调味即可。功效：圆白菜富含维生素C、维生素E、钾等，能够促进人体胰岛素的形成和分泌，调节糖代谢；洋葱含有丙基二硫化合物和榭皮素，能够促进胰岛素的合成，帮助维持正常的糖代谢。 6、苹果萝卜汁材料：苹果150克、胡萝卜200克、冰块少许。做法：将胡萝卜洗净去皮，苹果去皮与核，二者均切成小块，放入榨汁机内榨汁，再加入少许冰块搅匀即可。功效解析：降低胆固醇和血压，保持血糖稳定。 7、糖尿病饮食禁忌一、低钠高纤维素饮食高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。二、限富含淀粉食品和忌高糖食品富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，病情将无法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。三、限制脂肪类和蛋白质的摄入量糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。四、忌辛辣食物糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。五、远离烟酒酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。

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