很受欢迎的十种蒸蛋方法
2023-09-12
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蒸蛋，是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱。南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。我想很多人大多时候，都在重复自己的蒸蛋方法。今天为大家总结了10道不同口味的蒸蛋，学学看，为自己平淡重复的生活，添些不同的味道吧~
牛奶蒸蛋
原料鸡蛋、牛奶
做法
1.先将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀（比例为13.5）。
2.刮去表面的泡沫，并在容器上盖上保鲜膜，大火蒸15分钟即可。
腊肠蒸蛋
原料香肠、鸡蛋、盐、料酒
做法
1.腊肠切片，摆在盘子里，摆两层。
2.中间打上一只鸡蛋，在周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐，上锅蒸至香肠流油即可。
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